In Roger's Küche arbeiten wir, wenn immer möglich, mit Produkten aus
der
Region und mit sehr hochwertigen und gesunden Nahrungsmitteln.

Gerne organisieren und offerieren wir Ihren nächsten Anlass. Ein unvergessliches Event für Ihre Gäste!

 
  Eine Thai-Night nach Ihren Wünschen   Sushi-Night   Grillfest mit "Grosse pièce"  
       
  Ein Highlight für jedes Auge und jeden Gaumen. Wir sind Kenner und Könner von Fleisch-, Vegi- und Veganer- Küche  
     
 

Immer ein Renner unsere
Curry Blätterteiggebäcke

Überraschen Sie Ihre Mitarbeiter, Kunden, Freunde und Familie mit einem feinen Apéro. Unsere feinen Curry-Gebäcke mit dem exotischen Touch.

Mehr Informationen finden Sie im Online-Shop
Eine Packung mit je 10 Stk. assortiert: Rind, Poulet und Vegi
 

Unsere Curry Täschli werden schonend und mit frischen Gemüsen zubereitet. Das Fleisch ist Handschnitt, damit Sie beim Reinbeissen spüren, was Sie Essen! Die Zutaten werden von lokalen Metzgern und Gemüseproduzenten eingekauft. Einige exotische Zutaten beziehen wir über unser Bekanntennetz aus Südostasein. 

 

 

 
         
 

Roger beim Grillieren in der Kräutergärtnerei "Chrüterbotti" in Stetten.  Jedes Jahr, am Muttertagswochenende findet das grosse Chrütterbotti-.Fäscht in der Gärtnerei statt. Sie wollen noch tolle und feine Kräuter für Ihren Garten, Balkon oder Küchenfenster, dann schauen Sie doch unverbindlich vorbei. Ich verköstige Sie mit feinen Gerichten, die ich aus meinem Einkaufsparadise zubereite. Alle Gerichte werden mit den frischen Kräutern aus der Gärtnerei hergezaubert. Überzeugen Sie sich selber und schauen Sie doch am nächsten Muttertagswochenende vorbei.

Zur Kräutergärtnerei und für mehr Informationen klicken Sie hier

   
         
  Ein Kurzfilm über das Kochen mit dem Wok:

Woken mit Roger   Film ab

Kochen mit dem Wok hat mich schon immer fasziniert. Als ich mit 21 Jahren nach San Francisco ging, fand ich schon bald ein Job in einer Küche wo wir für Aber-1000ende von Menschen kochten. Ich liebte es spät am Abend noch durch China-Town zu laufen und überall in diese Küchen hinein zu schauen. Diese Kochkunst ist so abwechslungsreich, dass ich jedes Mal von Neuem gepackt wurde. Nun habe ich endlich den Weg dazu gefunden und es ist mir eine "spezielle Freude", diese Art von Kochen auch für Sie zu zubereiten. Bei mir einfach ohne Glutamat!!!

 
         
 

 Ein China-Koch sagte einmal:

   Die Entstehung des Woks!  
     
 

 

"Rezepte sind nur Worte. Vertraue nicht auf sie."

 

Nehme lieber dein gewonnenes Wissen über die Zutaten und stelle die wichtigeren Fragen:

- Wer sitzt am Esstisch?
- Was ist im Kühlschrank?
- Und was mache ich jetzt mit dem Wok?

 

 

 

 

  Ganz einfach, wenn man jung ist geht die Liebe durch den Magen, für den Liebling gibt's Brezel, Waffeln, Goffrette, also braucht man ein Waffeleisen.

Nach mehreren Jahren verfliegt die Liebe, und der Herr des Hauses kommt schon mal etwas später nach Hause, vielleicht auch leicht besäuselt.

Kleine Schläge auf den Hinterkopf helfen bekanntlich beim Denken, aber aus dem Waffeleisen wird so langsam eine Bratpfanne.

Wie das so weitergeht, irgendwann kommt der erste Bordellbesuch, oder die Nachbarin, oder, oder,,,.  Wesentlich, die Hiebe werden immer kräftiger, und dann, wenn man gar nicht mehr kann oder will, bravo, endlich ein Wok zu Hause.